장례식장1 장례식장에서 육개장을 먹는 이유 육개장을 먹던 중 갑자기 궁금해졌습니다. 장례식장에 가면 육개장을 먹는데 그 이유가 뭔지 말이죠. 그 이유에는 보통 4가지가 있다고 합니다. 한 번 살펴볼까요? 육개장 우선 육개장은 한국의 대표적인 보양식으로 쇠고기와 각종 나물을 넣고 고춧가루와 함께 얼큰하게 끓인 국입니다. 개장국(개고기를 넣고 끓인 국)에서 파생되어 나온 요리이기 때문에 육(肉 쇠고기)+개장이라고 불립니다. 닭고기를 넣고 끓이면 '닭 계(鷄)'를 떠올리고 육계장이라고 생각하시는 분들도 계실 텐데요. 닭개장이라고 쓰는 것이 맞습니다. 육개장은 일반적으로 고사리와 숙주, 토란 줄기 등의 나물과 쇠고기를 찢어 넣고 푹 끓이고 고춧가루로 간을 해서 만듭니다. 대파를 넣어서 먹기도 합니다. 장례식장에서 육개장을 먹는 이유 육개장은 다음과 같은.. 2022. 10. 25. 이전 1 다음
