궁금증63 디카페인 커피의 원리 점심에 밥을 먹고 나면 자연스레 커피집을 가게 되는데요. 많은 사람들이 커피를 즐겨 찾고 있는 것 같습니다. 그 중 큰 이유는 커피에 함유되어 있는 카페인이 잠을 좀 깨워주고 집중력에도 도움을 주고, 이제는 없으면 더 피곤한 느낌을 주기 때문일 것입니다. 하지만 카페인으로부터 이런 긍정적인 효과를 얻는 사람들만 있는 것은 아닙니다. 카페인이 몸에 맞지 않으면 심장이 빨리 뛰고 얼굴이 빨개지는 등의 증상이 나타나기도 합니다. 이런 분들도 커피를 즐길 수 있도록 카페인이 거의 제거된 디카페인 커피도 있는데요. 이번 글에서는 디카페인 커피가 어떻게 만들어지는지 알아보겠습니다. 디카페인 커피 제조 방법 디카페인 커피를 만들기 위해서는 로스팅되기 전인 생두를 가공해서 만듭니다. 만드는 방법에는 화학적 용매가 있는.. 2023. 7. 24. 장마는 왜 올까? 장마는 매년 여름에 우리나라를 찾아오는 현상으로, 이는 특정 기후 조건과 과학적 원리에 따라 생기는데요. 이 글에서는 장마가 왜 생기는지에 대한 과학적으로 알아보겠습니다. 장마의 기원 장마는 기본적으로 대기 중의 수증기가 냉각되어 물방울로 변하고, 이 물방울들이 모여 구름을 이루고 비로 내리는 현상입니다. 이러한 과정은 전 세계적으로 발생하지만, 장마는 특히 아시아 지역에서 두드러지게 나타나는 현상인데요. 장마는 기본적으로 온도차가 큰 북태평양 고기압과 오호츠크해 고기압 사이의 대기 흐름에 의해 발생합니다. 오호츠크해는 겨울 동안 얼음으로 덮여 있습니다. 그리고 봄이 되면 녹아 차가운 수온을 유지하여 온도가 대륙에 비해 낮습니다. 하지만 북태평양 고기압은 겨울동안 하와이 부근에 머물다가 점점 북서태평양쪽.. 2023. 7. 21. 카르텔 뜻, 사교육 이권 카르텔이란? 카르텔이란? 카르텔(Karell)은 독일어에서 차용한 단어로, 동일 업종의 기업들이 경쟁제한 또는 완화를 목적으로 가격, 생산량, 판로 등에 협정을 맺어 자유 경쟁을 배제하고 독과점적인 수익을 올리기 위해 시행하는 부당한 공동행위를 의미합니다. 영어에서는 Cartel이라고 하며, 유사한 용어로 '담합'이라고 생각하면 이해가 쉽죠. 일반적인 경쟁을 제한하고 이익을 극대화하기 위해 가격 담합이나 시장 할당과 같은 반경쟁적인 관행을 가리킵니다. 사교육 카르텔 사교육 카르텔이란, 유명 학원들이 서로 협력하여 서비스의 품질, 가격, 조건 등을 제한하여 부당한 공동행위를 하는 교육관련 기업의 연합을 의미합니다. 이는 특히 대학수학능력시험(수능)의 상위권 변별력을 갖추기 위해 난이도를 매우 높힌 '킬러 문항'을 출제.. 2023. 7. 20. 매미가 우는 이유와 원리 매미가 우는 이유 매미의 울음소리는 '여름' 하면 생각나는 소리인데요, 더운 날에는 이 소리가 더욱 크게 들리는 것 같습니다. 요즘도 비가 그치고 창 밖에서 매미 소리가 들려오곤 하는데요. 그렇다면 왜 매미는 울음소리를 내는 걸까요? 매미의 울음소리는 사실 수컷 매미가 암컷을 유혹하기 위한 노래라고 해요. 암컷은 울음소리를 내지 않고, 수컷의 울음소리를 듣고 찾아가죠. 매미 울음소리의 원리 매미는 날개 아래쪽 몸통에 있는 진동막과 배에 위치한 발음근, 그리고 공기 주머니 역할을 하는 공명실을 이용해 소리를 냅니다. 진동막에 딸깍 소리를 낼 수 있는 막이 있고, 발음근이 수축과 이완을 반복해 빠른 속도로 딸깍딸깍 소리를 만드는데요. 1초에 300~400번의 수축 이완을 반복한다고 해요. 하지만 이렇게 만들.. 2023. 7. 18. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 16 다음
